Tid for mat

Lovund Hotell +47 75 09 20 30

>"Stor mat, fine viner, topp service og fantastisk uvær" >>Sitat: Fra Tripadvisor 2016 Tenk så heldige vi er, som holder til på ei øy i vekst, midt i mat­fatet! Når vi tenker smak av Lovund, da tenker vi på våre nære råvarer som høstes rett fra havet uten­for Lovund. Vi tenker lokale prod­usenter som daglig jobber for å ivareta den nord­norske mat­kulturen. Inspira­sjonen hentes fra det nordiske kjøkken, og kokkenes kompetanse og engasje­ment gjenspeiles i vår meny. Resultatet blir som Lovund - en meny med basis i lokale, nord­norske og trad­isjonelle råvarer, farget og utviklet av folket som bor her.

__Serveringstider__ __Frokost__ Tirsdag - Fredag: 07.00 - 09.00 Lørdag - Mandag: 08.00 - 10.00 __Lunsj__ Alle dager: På bestilling __Middag Ala Carte__ Mandag - Lørdag: 16.00 - 22.00 Søndag: 15.00 - 19.00

__Vår middagsmeny for høst og vinter 2019__ __Forretter__ __Nystekte lomper__, laksetartar, rips, chipotle majones, potetchips. 145,- __Potetdumpling__, stekt kantarell, syltet kantarell, timiangelé, soppbuljong, poppet quinoa. Forrett/hovedrett 155,-/239,- __Rødbetsuppe__, jordskokkpure, syltede rødbeter, fritert surdeig, sprø rug. Forrett/hovedrett 140,-/195,- __Hovedretter__ __Lettgrillet sukkersaltet laks__, knutekål, fennikel, kveitesaus, løpstikkeolje, agurk og stikkelsbærgele, rugchips. 310,- __Sotet breiflabb__, sprø, - syltet, - og confitert purre, grønnkål, sterk og syrlig rødvinssaus. 365,- __Honningglasert lammeribbe__, gremolata, syltede smørstekte rotgrønnsaker, syltede plommer, jordskokkpuré. 375,- __Burger av oksehøyrygg og svin på nøttesmør brioche__, røkt løkkompott, syltet agurk, ost fra Gangstad, croketter og svart hvitløksaioli 215,- __Dessert__ __Lovund+Træna = sant__, håndbrygg PÅ-Træna kaffe med Lovund-sjokolade. 125,- __Lakrisfudge, solbærsorbet, surmelksskum, brent hvit sjokolade.__ 135,- __Nyr, blåbærgranité, surdeigscrisp, blåbærmarcron, oxalis, lyng.__ 135,- __Til barna__ __Stekt laks eller fiskekake__, grønnsaker i små skåler, rømme, frukt og potet 99,- __Sesampannekake med pulled pork__, hoisinsaus, salat, agurk, chiliaioli 149,- Halv porsjon av retterne på menyen til redusert pris