Tid for mat

Lovund Hotell +47 75 09 20 30

>"Stor mat, fine viner, topp service og fantastisk uvær" >>Sitat: Fra Tripadvisor 2016 Tenk så heldige vi er, som holder til på ei øy i vekst, midt i mat­fatet! Når vi tenker smak av Lovund, da tenker vi på våre nære råvarer som høstes rett fra havet uten­for Lovund. Vi tenker lokale prod­usenter som daglig jobber for å ivareta den nord­norske mat­kulturen. Inspira­sjonen hentes fra det nordiske kjøkken, og kokkenes kompetanse og engasje­ment gjenspeiles i vår meny. Resultatet blir som Lovund - en meny med basis i lokale, nord­norske og trad­isjonelle råvarer, farget og utviklet av folket som bor her.

__Serveringstider__ __Frokost__ Man - Fre: 07.00 - 10.00 Lør - Søn: 08.00 - 10.00 __Lunsj__ Alle dager: 13.00 - 15.00 __Middag__ Man - Lør: 17.00 - 23.00 Søndag: 17.00 - 22.00

__Vår middagsmeny for sommeren 2018__ [Last ned pdf](https://res.cloudinary.com/visbook/image/upload/v1528104195/575/bpfbypvmgtwr59b2ltln.pdf) __Forretter__ Fiskesuppe med pepperrot, ramsløk, kveite, laks og rekedumpling 139,- Saktebakt laks med hete krydder, eggekrem, urter, melbatoast og syrlig salat 145,- Hvitvinsdampede blåskjell med chili, ingefær, hvitløk, koriander, grillet lime og aioli 169,- __Hovedretter__ Sesambakt laks med sesambuljong, nykål, karamellisert blomkålspuré og sesam crisp 289,- Hvitløkstekt boknafisk og sitrongrillet klippfisk med gulrotpuré, gulrotflak, syltet gulrot og karamellisert baconsmør 379,- Melkeposjert kveite med brokkolipuré, vårløk, blåskjellsaus, estragonolje og kveiteskinn 329,- Langtidsbakt kalv med pastinakkpuré, grillet salat, syltet sopp og soppsjy 365,- __Desserter__ Rabarbrasuppe med hvitsjokoladeis, kardemommesirup, sagoperler, blomster og bygg 145,- Nyr med fennikelfrøis, sjokolade og jordbærgranité 125,- Sveler med nøttesmøris, sviskesirup, salt karamell og krokan 139,- __Noe søtt til kaffen__ Sjokolade fra Jentene på tunet i Selbu selges stykkevis 25,- __Til barna__ Bakt laks med grønnsaker, rømme og potet 99,- Dere kan også bestille halv porsjon til halv pris fra øvrig meny